Cultivez un aliment vivant dans votre cuisine
La germination est une merveilleuse façon de nourrir vos oiseaux d'une manne nutritionnelle. Et vous pouvez facilement apprendre à le faire dans votre propre cuisine en économisant de l'argent et beaucoup d'inquiétude. De nombreux leaders dans le domaine de l'aviculture encouragent la germination.
Ann Brooks, fondatrice de Phoenix Landing, une organisation à but non lucratif, encourage fortement la germination: «Dans la nature, les perroquets se régalent de gousses fraîchement récoltées, de noix, de fruits, de légumineuses, de fleurs et de graines; en d'autres termes, les aliments vivants.
En captivité, nos aliments sont principalement transformés ou achetés quelques jours après la récolte. Cependant, les germes sont vivants et en croissance, et une véritable source d'énergie nutritionnelle pour tous les oiseaux, des perruches aux aras! "
La germination peut se faire facilement, efficacement et en toute sécurité. Utiliser l'équipement de base normalement disponible dans de nombreux magasins et boutiques spécialisées. Vous pouvez acheter le mélange de germes organiques et commencer la culture de la cuisine presque immédiatement.
Équipement:
Mélange de germes bio
Bocaux en verre, filet de mariée et un élastique ou un kit de germination
Extrait de pépins de pamplemousse (parfois appelé GSE, il est trouvé dans la plupart des magasins d'aliments naturels et en ligne.GSE a été trouvé pour avoir des agents antifongiques, anti-viraux et anti-bactériens naturels.)
Eau
Processus:
Verser la quantité de mélange de germination nécessaire dans un pot en verre propre et remplir avec de l'eau. (Les bocaux Mason de marque Ball fonctionnent très bien et sont généralement trouvés dans de nombreuses épiceries.) Ajouter trois ou quatre gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.
Placez le filet sur l'embouchure du pot, placez l'anneau sur le filet et vissez l'anneau pour maintenir le filet en place sans le bouchon en métal. L'anneau sans dessus permet au pot de respirer à travers le filet. Remplissez et videz l'eau dans le pot plusieurs fois. Égoutter et remplir l'eau jusqu'à ce que l'eau soit propre, claire et fraîche.
Remplissez le pot avec de l'eau tiède jusqu'à ce qu'il couvre le mélange et laissez reposer tranquillement pendant la nuit.
Le lendemain matin, vidangez l'eau et rincez les germes plusieurs fois en vous assurant que les germes sont bien rincés et que l'eau est propre et claire. Videz le pot d'eau en gardant le filet sur le pot et placez le pot à l'envers à un angle de 45 degrés sur un égouttoir ou dans un bol de sorte que toute l'eau restante peut s'échapper et le mélange est autorisé à respirer. Il est crucial que l'air circule autour du mélange de germes à l'intérieur du pot.
Répétez le processus de rinçage en rinçant les germes deux à trois fois par jour avec de l'eau fraîche et une fois de plus placez le pot à un angle de 45 degrés pour permettre à l'eau de s'écouler et les pousses à respirer. Gardez le pot hors de la lumière directe du soleil, mais assurez-vous que le pot est dans un endroit où il est conservé à température ambiante. Si tout va bien, dans deux à trois jours, vous aurez de petites aspérités émergeant des graines de vos graines germées. Ce sont les pousses végétales émergeant de la coquille de la graine, vivantes et en croissance. Les plantes ressemblent à de petites queues qui continuent à s'allonger.
Ce sont vos pousses, vivant de petites plantes chargées de nutrition et prêts à profiter à votre oiseau.
Sprout Storage
Parce que les germes sont des organismes vivants, ils doivent être stockés correctement.
Réfrigérez-les après qu'ils ont commencé à germer dans la même position renversée pour drainer l'excès d'eau et assurer la circulation de l'air. Les germes mouillés auront tendance à se décomposer, alors assurez-vous qu'ils restent humides, mais pas assis dans l'eau. Placer le pot dans un bol à parois profondes dans le réfrigérateur réalise le processus de drainage et permet encore à vos pousses un peu d'espace de respiration.
Les pousses peuvent être transférées dans un sac de fruits et légumes après leur croissance. Assurez-vous qu'ils sont secs au toucher avant de les ranger dans le sac de fruits et légumes.
La meilleure façon de s'assurer qu'ils sont frais et n'ont pas de «odeur désagréable», le «test de reniflement» est le meilleur moyen de savoir s'ils sont encore bons. Ils devraient apparaître robustes et vivants, et ils devraient sentir frais. Si vos germes sentent ou semblent visqueux ou si leur odeur est choquante, jetez-les et recommencez.
Présentez les choux à l'alimentation de votre oiseau
Nourrir les pousses par leurs propres moyens parfois travaille avec des oiseaux de compagnie. Beaucoup d'oiseaux les prendront immédiatement, mais si votre oiseau résiste, ajoutez les germes graduellement à d'autres aliments qu'il aime déjà. Vous pouvez les ajouter au repas peu fréquent des œufs brouillés, les ajouter aux mélanges de légumes crus ou cuits ou mélanger dans un mélange de haricots.
En leur offrant une gâterie ou une récompense, ils font germer un chou et ils apprendront que les choux de Bruxelles sont une nourriture amusante. Manger des pousses devant votre oiseau les rend parfois irrésistibles. Si ces méthodes échouent, vous pouvez toujours les hacher finement et ajouter à leur nourriture jusqu'à ce qu'ils s'habituent à la texture et au goût.
Temps de répéter
Commencez le processus de germination à nouveau environ deux jours avant de penser que vous aurez besoin de plus. Répétez le processus et vous trouverez que vous aurez toujours ces merveilleux petits paquets de nutrition disponibles pour vos oiseaux. La germination ne doit pas être intimidante. Une fois que vous êtes à l'aise avec le processus, vous trouverez votre propre rythme et rythme avec le processus de germination et de récolte. Faites germer le travail pour vous et vous récolterez les bénéfices!