Cette préparation facile vous prendra environ cinq minutes pour préparer et environ une heure pour cuire. C'est une cuisson de céréales et les oiseaux l'adorent.
Grain Bake est une casserole. Et c'est aussi nutritif que ce que vous décidez d'y mettre. C'est une combinaison de grains, de graines saines, de haricots et de fruits ou de légumes frais. Il va en un rien de temps et cuit dans une casserole au four dans environ une heure ou deux.
Vous ajoutez simplement les ingrédients dans un plat à gratin graissé avec un couvercle, mélangez-les, couvrez les ingrédients avec de l'eau, ouvrez le couvercle et placez dans un four à 350 degrés pendant environ une heure ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
C'est à peu près aussi facile que possible. La cuisson des grains se fige magnifiquement et vous le servir avec des légumes frais et d'autres aliments sains.
C'est un plat très flexible. Vous utilisez la farine d'avoine non cuite comme base et ajoutez tous les grains ou légumes que vous avez sous la main. Certaines possibilités d'ajout de céréales comprennent les haricots mungo, le quinoa, le riz sauvage, l'orge, le sarrasin, le farro et l'amarante. D'autres ingrédients pour changer la saveur sont les légumes frais, les fruits frais comme les pommes vertes, la mangue, la banane, les pêches, les abricots, les canneberges, la cannelle ou le curry, les patates douces, les pâtes de légumes ou de blé entier, maïs éclaté ou légumes surgelés.
La beauté de cela est la préparation simple et la flexibilité.
Il n'y a vraiment pas de recette en soi. C'est simplement une méthode de préparation de nourriture pour votre troupeau que vos oiseaux apprécieront.
Un mot d'avertissement: si vous voulez ajouter des haricots à ce plat, vous devez faire tremper les haricots secs pendant la nuit, rincer et faire bouillir pendant au moins dix à quinze minutes pour qu'ils soient en bonne santé pour vos oiseaux.
Vous ne voulez jamais nourrir les haricots crus et la cuisson des céréales ne fait tout simplement pas l'affaire avec des haricots crus. Ils doivent être précuits avant de les ajouter à votre Grain Bake.
Avec l'expérience, j'ai trouvé que certaines combinaisons fonctionnent bien avec cette méthode de cuisson. Par exemple, la cannelle, les pommes et la citrouille en boîte fonctionnent très bien ensemble pour un plat délicieux qui est bon pour votre oiseau.
Un autre aspect pratique de cette méthode de cuisson est que vous pouvez cacher des éléments dans la cuisson des céréales que votre oiseau pourrait ne pas apprécier seul mais qui est bon pour elle. Si vous trouvez que les carottes crues ne sont pas sa chose préférée, elle pourrait les apprécier cuites et aromatisées dans une cuisson de grain.
Voici comment vous en faites un:
Préchauffez votre four à 350 degrés.
Graisser votre cocotte. C'est un must ou vous serez esclave sur le plat dans l'évier en essayant d'enlever les grains tenaces qui ont collé au plat. L'huile de graine de lin est un bon choix.
Ajoutez tous les ingrédients que vous avez sélectionnés. Avoine non cuite est une excellente façon de commencer. Bob's Red Mill aliments naturels a une belle céréale chaude laminée à cinq grains qui contient des grains entiers d'avoine, de blé, de seigle, d'orge, de triticale et de graines de lin. Ajouter les ingrédients à environ la moitié ou les deux tiers du haut du plat et bien mélanger pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés et trempés dans l'eau.
Ajouter de l'eau pour couvrir complètement la casserole et bien mélanger pour répartir uniformément l'eau.
Couvrir d'un couvercle ou d'un papier aluminium et cuire au four pendant une heure. Vérifier au milieu de la cuisson pour voir si plus d'eau est nécessaire et ajouter plus si les ingrédients ne semblent pas être suffisamment absorbant.
Retirer du four une fois la cuisson terminée, les ingrédients sont cuits et toute l'eau est absorbée. Laisse le refroidir complètement.
Portion les ingrédients après refroidissement et stocker dans des sacs zip-loc pour la congélation.
Pour servir, retirez un sac du congélateur et laissez-le décongeler pendant la nuit. Retirer du réfrigérateur une fois décongelé et servir avec le reste de leur repas.
Grain Bake est un moyen facile de servir une portion délicieuse d'aliments sains, facile, souple et agréable à préparer.