Bon pour les humains mais pas pour les animaux de compagnie
Alors que des études récentes ont montré que le chocolat est bénéfique pour la santé humaine, le chocolat peut être toxique - et parfois fatal - pour vos chiens et vos chats . Le chocolat est fabriqué à partir du fruit du cacaoyer. Il contient de la théobromine, un membre d'une classe de médicaments appelée méthylxanthines. La théobromine a une saveur amère et donne au chocolat noir son goût amer.
De tous les animaux de compagnie, les chiens sont le plus souvent affectés par la toxicité du chocolat.
Ils ont une dent sucrée et un nez supérieur qui leur permet de trouver du chocolat. Les chats et d'autres espèces de compagnie sont également sensibles aux effets toxiques du chocolat. Cependant, les chats sont moins susceptibles de manger une grande partie des chocolats parce qu'ils sont incapables de goûter le goût sucré.
Ce qui rend le chocolat toxique pour les chiens
La raison pour laquelle le chocolat n'est pas toxique pour les humains mais est pour les chiens est liée au temps qu'il faut aux chiens pour métaboliser l'un des composants du chocolat-théobromine, qui est un diurétique, un stimulant cardiaque et un vasodilatateur. La quantité de théobromine dans le chocolat est si faible que le risque d'empoisonnement chez les humains est presque inexistant. Cependant, les animaux domestiques métabolisent la théobromine beaucoup plus lentement que les humains, et ils sont plus petits que les humains. Un chien qui mange une portion généreuse de chocolat peut devenir une victime de l'intoxication à la théobromine, qui peut être fatale.
La théobromine fonctionne comme un stimulant pour le système nerveux central et comme stimulant pour le système cardiovasculaire.
Les symptômes de l'intoxication à la théobromine chez les chiens
Si vous savez ou soupçonnez que votre chien a mangé du chocolat, surveillez ces symptômes. Si elles apparaissent, appelez votre vétérinaire.
- Nausée et vomissements
- La diarrhée
- Miction accrue
Si l'intoxication à la théobromine n'est pas reconnue et traitée, l'état de l'animal pourrait se détériorer et se produire:
- Saisies
- Arythmies cardiaques
- Hémorragie interne
- Attaque cardiaque
- Décès
Pourquoi le chocolat n'est pas toxique pour les humains
Les humains se décomposent et excrètent la théobromine beaucoup plus efficacement que les chiens. La demi-vie de la théobromine chez un chien est longue, soit environ 17,5 heures.
Certains chocolats sont plus toxiques que d'autres
Chocolat de boulangerie non sucré contient huit à 10 fois la quantité de théobromine contenue dans le chocolat au lait. Le chocolat mi-sucré tombe grosso modo entre les deux pour la teneur en théobromine. Le chocolat blanc contient de la théobromine, mais en si petites quantités que l'intoxication à la théobromine est peu probable.
Guide rapide des niveaux de théobromine dans les types de chocolat
De The Merck Veterinary Manual, voici les niveaux approximatifs de théobromine de différents types de chocolat:
- Poudre de cacao sèche - 800 mg / oz
- Chocolat non sucré (boulanger) - 450 mg / oz
- Paillis de cacao - 255 mg / oz
- Chocolat mi-sucré et chocolat noir sucré -150-160 mg / oz
- Chocolat au lait - 44 à 64 mg / oz
- Le chocolat blanc contient une source insignifiante de méthylxanthines